Buffetten

Onze diverse (lunch)buffetten

Bij ons kunt u van diverse (lunch)buffetten gebruik maken, bijvoorbeeld in combinatie met een nostalgische SolexTour, hilarische activiteiten of tijdens het gebruik van De Wurft. De door u uitgekozen huiskamer is helemaal van u waarbij wij een gekozen buffet verzorgen in lopend-buffet-vorm. Tijdens ieder buffet/feest is het drankassortiment geheel inbegrepen, op basis van zelfbediening.

Wilt u na uw uitje een drankje blijven doen? Dit kan in de vorm van een borreluurtje (all-in drank & bittergarnituur) of op basis van nacalculatie.

Buffetten vanaf 15 personen & altijd inclusief gebruik van De Wurft.

Prijzen zijn telefonisch of per mail op te vragen.

Bekijk hier het drankassortiment

Buffet 'De Glazen Stad'

Koud buffet
- Vleessalade
- Kipsalade
- Vissalade
- Frisse slasalade
- Kaasplateau
- Meloen met Ardennerham
- Kipstukjes in Kerriesaus
- Haring
- Paling
- Gerookte zalm
- Gepocheerde zalm
- Garnalen
- Forel
- Stokbrood & kruidenboter

Warm buffet (keuze uit 3 warme gerechten met nasi & rijst)
- Kip Hawaï
- Goulash
- Boeuf Stroganoff
- Varkenshaas in Roomsaus
- Babi Ketjap
- Kipsaté in satésaus

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.

 

 

 

 

Buffet 'Rondje Westland'

Soep
- Westlandse tomatensoep

Buffet koud
- Carpaccio
- Vitello Tonato (fricandeau met tonijnsaus)
- Tomaten/ komkommersalade
- Huzarensalade/ kipsalade
- Visschaal; div. soorten vis
- Stokbrood/ kruidenboter/ tapenade

Buffet warm
- Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
- Beenham in honingmosterdsaus
- Kip Pilaf
- Aardappelgratin
- Nasi of witte rijst

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
1 bakje p.p. met keuze uit:
- Hazelnoot créme
- Tiramisu
- Chocolade mousse
- Aardbeibavarios

+ 1 bakje vers fruit p.p.

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.

Buffet 'Rondje Midden-Delfland'

Buffet koud
- Westlandse aardappelsalade
- Westlandse salade van kip, ui en aardappel
- Westlandse zalmsalade
- Gemengde sla
- Salade pasta en kruiden
- Noorse garnalen met knoflook
- Diverse soorten minibroodjes

Buffet warm
- Kipsaté met pindasaus, atjar tjampoer en kroepoek
- Beenham met honing-mosterd saus
- Gehaktballetjes in zoetzure saus
- Zalm met knoflookmarinade
- Gamba’s piri-piri
- Vegetarische nasi met Indiase kruiden
- Aardappelgratin

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.



Buffet 'BBQ'

Vlees
- Kipsaté
- Grillburgers
- Barbecueworst
- Pepersteak
- Golfspies (gehaktballetjes)
- Kipminute

Salades
- Vleessalade
- Vissalade
- Kipsalade

Sauzen
- Satésaus, Knoflooksaus, Barbecuesaus, Grillsaus

Incl. stokbrood/kruidenboter & puntzakken patat op tafel

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.



Buffet 'BBQ Deluxe'

Vlees
- Haas op stok; medaillons van varkenshaas met zongedroogde tomaten en omwikkeld met mager rookspek
- Biefstukspies; blokjes gemarineerde biefstuk van het Twents rund
- Black Angusburger; burger van Australisch Black Angusrundvleesras.
- Zalmspies; blokjes gemarineerde zalmfilet
- Argentijnse kipspies; blokjes gemarineerde kipfilet met chili’s en pampa’s

Salades
- Vleessalade
- Vissalade
- Kipsalade

Sauzen
- Satésaus, Knoflooksaus, Barbecuesaus, Grillsaus

Incl. stokbrood/kruidenboter & puntzakken patat op tafel

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.



Buffet 'Rondje De Lier'

Vleesgerechten (keuze uit 4 van onderstaande vleesgerechten)

Kip
- Saté in satésaus
- Kip pilaf (zoete saus)
- Pikante kipschotel (kip met roerbakgroente in een pikante saus)
Varken
-
Varkenshaas (met champignon, peper of stroganoffsaus)
- Warme beenham met honingmosterd saus
- Gehaktballetjes in satésaus
Rund
-
Oma’s stoofvlees
- Hachee
- Boeuf Bourguinon

Bijgerechten (keuze uit 2 van onderstaande bijgerechten)
-
Aardappelgratin met spekjes
- Witte rijst
- Nasi of Bami

Groente/Salade (keuze uit 2 van onderstaande groentes/salades)
-
Warme sperzieboontjes met spekjes
- Warme bloemkool met broccoli mix met een groentesausje
- Koude gemengde sla met yoghurtdressing, tomaat, komkommer en ei
- Koude tropische kipsalade met ananas, komkommer, radijs, paprika en mangosaus

Incl. puntzakken patat op tafel
Incl. stokbrood met kruidenboter & tapenade

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
1 bakje p.p. met keuze uit:
- Hazelnoot créme
- Tiramisu
- Chocolade mousse
- Aardbeibavarios

+ 1 bakje vers fruit p.p.

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.

 

 

 

 

 

Buffet 'Klein'

Buffet koud
- Vleessalade
- Kipsalade
- Zalmsalade
- Stokbrood & kruidenboter

Buffet warm
-
Kipsaté (3 stokjes p.p.) in satésaus
- Broodje warme beenham + honingmosterd saus
- Puntzakken patat op tafel

 

 

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.

Buffet 'Caribisch'

Buffet koud
-
Tropische vruchten in kwark
- Luxe salade met diverse rauwkost mixen
- Frisse salade van kip, bacon en appel
- Mix van groente, aardappel en crème fraîche
- Pasta in salsa van tomaat
- Salade caprese (tomaat, mozzarella en basilicum)
- Huisgemaakte tonijnsalade
- Middellandse Zee mix
- Diverse broodjes en toastjes met diverse smeersels

Buffet warm
-
Kipsaté met pindasaus, atjar tjampoer en kroepoek
- Beenham met cajunsaus
- Gehaktballetjes in een frisse saus van fruit en groente
- Toscaanse kippendijen
- Zalm met aardappel in een milde kerrie
- Kruidige roergebakken nasi
- Stoofpotje van diverse vissoorten

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.

 

 

 

Buffet 'Rond de Wereld'

Buffet koud
-
Carpaccio met rode pesto en Old Amsterdam snippers
- Salade met geitenkaas, honing, walnoten en rode bietjes
- Couscoussalade met feta, tomaat en pijnboompitten
- Frisse gemengde salade
- Salade met krokante groenten en een asian touch
- Oosterse gamba’s
- Naanbrood en buns met hummes en petrella roomkaas

Buffet warm
- Slow cooked bbq chicken
- Pulled pork
- Malse kippendij stukjes met teriyaki saus, bos-ui en sesam
- Shrimps jambalaya: gamba’s met chorizo in een pittige kerrie tomaten saus
- Thais visstoofpotje
- Green curry gevuld met kip en groenten
- Aardappelgratin met rode pesto
- Kruidige gele nasi met groenten en roerei

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken.

Download hier het PDF-bestand.

 

 

Buffet 'Italiaans'

Buffet koud
-
Pasta salades
- Frisse sla salades
- Carpaccio van ossenhaas
- Meloen met Parmaham
- Kaashapjes met salami
- Italiaanse vleeswarenschotel
- Stokbrood & kruidenboter

Buffet warm
-
Gepocheerde zalm in bladerdeeg
- Gevulde pasta met roomsaus
- Lasagne
- Spaghetti Bolognese
- Pasta met Tomatensaus

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken

Download hier het PDF-bestand.

Buffet 'Spaans'

Buffet koud  
- Olijven  - Mini broodje paling
- Spaanse worstjes - Mini wrap zalm
- Pinchitos - Ansjovis
- Chorizo - Gekonfijte vruchten
- Gemarineerde tomaatjes - Tonijnsalade
- Zongedroogde tomaatjes - Dadels in gebakken spek
- Gegrilde paprika’s - Spaanse tortilla
- Gemarineerde kipstukjes - Serrano ham
- Peppadew gevuld met roomkaas - Feta kaas
- Rucola salade - Afgebakken stokbrood
- Stokbrood, ciabatta + kruidenboter, tapenade & aioli  

Buffet warm
 
- Balletjes gehakt in saus - Paella
- Mini spareribs - Kippenpootjes
- Gebakken champignons in knoflookolie - Ossenhaaspuntjes


Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessertbuffet
- Chipolata pudding
- Tiramisu
- Fruitsalade
- Gevulde flensjes

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken

Download hier het PDF-bestand.

 

 

Buffet 'Grootmoeders Stamppot'

Soep:
- Huisgemaakte erwtensoep, goed gevuld met rookworst, schouderkarbonade en veel verse groenten.

Buffet warm (keuze uit 3 gerechten)
- Boerenkoolstamppot
- Hutspot
- Zuurkoolstamppot
- Rodekoolstamppot

Bijgerechten (keuze uit 4 gerechten)
-
Bal gehakt
- Stuk rookworst
- Sukadelapjes uit grootmoeders keuken
- Hachee
- Speklapje

Bijgerechten
-
Oma’s appelcompote
- Tuttifrutti
- Stoofpeertjes
- Jus

Buffet is eventueel uit te breiden met dessert óf schepijsje;

Dessert
-
Warme apfelstrudel met vanillesaus & slagroom

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken

Download hier het PDF-bestand.

Buffet 'Brunch'

Soep
-
Westlandse tomatensoep

Broodbuffet
-
Diverse soorten broodjes: hard, zacht, bruin, wit, 2 kleuren-brood
- Krentenbol
- Croissant
- Chocolade broodje
- Eierkoek

Diverse soorten beleg
-
Kaas: jonge kaas, komijnekaas, brie
- Vleeswaren: kiprollade, ham, cervelaat worst, paté, gerookte ham
- Vis: paling, zalm
- Zoetwaren: jam, hagelslag, basterd suiker
- Boter

Salades
- Rauwkostsalade
- Kipsalade

Warme gerechten
-
Roerbak kip
- Warm vlees
- Roerbak ei
- Gebakken spek
- Pasteitjes

Buffet is eventueel uit te breiden met dessertbuffet óf schepijsje;

Dessert
-
Fruitsalade per stuk gepresenteerd in glazen bakje
- Yoghurt met muesli en honingsticks per stuk gepresenteerd in weckpotje

Schepijsje uit ijswagen (2 bolletjes p.p.)
Heerlijk schepijs uit onze ludieke ijswagen, met keuze uit diverse smaken

Download hier het PDF-bestand.

Buffet 'Lunch'

Soep
-
Westlandse tomatensoep

Warm
- Broodje ‘Van Dobben’ kroket

Koud
-
Broodje ham
- Broodje kaas
- Krentenbol of eierkoek
- Stuk fruit

Inclusief: melk, jus d’orange, appelsap, koffie/thee, fris.

Download hier het PDF-bestand.

 

 

 

 

 

 

Buffet 'Luxe lunch'

Soep
-
Westlandse tomatensoep

Warm
-
Roerbak kip
- Ragout + pasteitje
- Roerbak ei
- Gebakken spek
- Broodje ‘Van Dobben’ kroket

Koud
-
Broodje ham
- Broodje kaas
- Krentenbol of eierkoek
- Stuk fruit

Inclusief: melk, jus d’orange, appelsap, koffie/thee, fris.

Download hier het PDF-bestand.

Liever uitgeserveerde snacks i.p.v. compleet buffet?

Bekijk hier onze hapjes